Voici une génoise (réalisée avec mon filleul de 4 ans) fourrée de fruits et mascarpone allégée, garnie d'une gelée de framboises à l'Agar-agar et mascarpone.
Le choix du gâteau et de la garniture s'expliquent par leur rapidité et facilité de préparation : avec un petit bout qui s'agite, il faut s'adapter...
Le choix du gâteau et de la garniture s'expliquent par leur rapidité et facilité de préparation : avec un petit bout qui s'agite, il faut s'adapter...
