Gâteau "vite fait bien fait" !

Voici une génoise (réalisée avec mon filleul de 4 ans) fourrée de fruits et mascarpone allégée, garnie d'une gelée de framboises à l'Agar-agar et mascarpone. 

 Le choix du gâteau et de la garniture s'expliquent par leur rapidité et facilité de préparation : avec un petit bout qui s'agite, il faut s'adapter...

Gâteaux d'anniversaire

Voici quelques photos des gâteaux commandés pour l'anniversaire de ma nièce:

Gâteau à 2 étages : génoise aux fruits et crème fraiche. Décorations florales en pâte d'amande colorée.

Gâteau chocolat noir de noir, truffé au chocolat et sa crème citron en garniture

créas couture .. bébé

Créations maison "Moeke & ik" d'un nid d'ange et d'une couverture pour bébés.

Plus d'infos sous l'onglet "créas couture".

les délicieuses et légères buches de Noël

  Pour les fêtes : 4 buches légères, digestes et spéciales!!

 Bûche mousse de mangue et crème de coco

Bûche à la farine de riz, huile essentielle d'eucalyptus mentholé et chocolat mentholé

    

Bûche crème citron et miel à l'huile essentielle de cardamome

 

   


La plus réussie : Bûche à la pistache, framboise gélifiée à l'Agar Agar et sa mascarpone allégée

Plus d'infos à voir sous l'onglet "Pâtisseries".

Noël.. décorations en pâte à sel

Créations en pâte à sel pour le sapin, la table, les fenêtres.. ça va partout!